کیک موکا

@esfcake#کیک_ماستاین دستور بسیار ساده تهیه میشه کیک موکا...ادامه مطلب

مواد لازم : شیر 30 گرمبیکینگ پودر 1 ق مسیب ۳ عددکره 150 گرموانیل نصف ق چتخم مرغ سه عددپودر شکر 140 گرمپودر دارچین 1 ق مآرد گندم 280 گرم این رسپی رو من بارها امتحان کردم پس میتونید با خیال راحت یه پای سیب خوشمزه و خوش عطر داشته باشید . طرز تهیه :شکر و کره و وانیل را با هم زن میزنیم تا کرم مانند شود. یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم می‌زنیم بعد تخم مرغ دوم رااضافه کرده و باز سی ثانیه هم می‌زنیم و بعد شیر را اضافه کرده،هم می‌زنیم. (یک تخم مرغ دیگر را کنار گذاشته برای روی خمیر) آرد و بیکینگ پودر با هم مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم همیزنیم تا مایه پای آماده شود. ته قالب پای را چرب کرده ، دو سوم از خمیر را ته قالب پهن می‌کنیم. سیبها را پوست کنده،نازک برش داده و با یک قاشق شکر و 4 قاشق آب ، کمی می‌پزیم تا نرم شده،آب آن تبخیر شود.وقتی سرد شد آنرا رو خمیر می چینیم. یک قاشق مرباخوری دارچین دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده،روسیب‌ها می‌پاشیم. به یک سوم باقیمانده خمیر، آرد اضافه کرده،آنرا ورز میدهیم(آن قدر آرد اضافه می‌کنیم تا خمیر به دست نچسبد).سپس کمی آرد رو تخته پاشیده خمیر را با وردنه به قطر 2 الی 3 میلی‌متر باز می‌کنیم. نوارهای باریکی ازخمیر جداکرده وروی سیب‌ها را با آن ها می‌پوشانیم. در آخر یک نوار دور تا دور پای قرار می ‌دهیم. یک عدد زرده ی تخم مرغ ، یک قاشق مرباخوری پودر شکر و کیک موکا...ادامه مطلب

هالووین (به انگلیسی: Halloween) نام یک جشن سنتی کوچک و کم اهمیت دربخش کوچکی از اروپا است که برخلاف شهرت امروزش اصلا محبوبیت و رواجی دربین عامه مردم نداشته است. امروزه بسیاری از افراد با تبلیغات هالیوودی رسانه ها در این شبها با چهره‌های نقاشی شده وحشت کیک موکا...ادامه مطلب

  این کیک خیلی آسونه و بسیار هم خوشمزه است مواد لازم : شیر 2 لیوانشکر 1 لیوانپودر کاکائو 3 قاشق غذا کره 50 گرم ارد 2 قاشق غذا بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ تهیهشیر و شکر و ارد و پودر کاکائو رو هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه میتونید با همزن بزنید بعد بزار کیک موکا...ادامه مطلب

پخت و پز یک علم است. آشنایی فردی که قرار است به این امر وارد شود بسیار مهم و حائز اهمیت است.آرد :آرد از اصلی ترین مواد اولیه در پخت و پز بویژه شیرینی و کیک پزی به حساب می آید. هرچه آرد سفید تر و سبک تر باشد نتیجه نهایی مطلوب تر است. آردها دارای درصد کیک موکا...ادامه مطلب

در اطراف همه ما آدمهایی زندگی وگاهی رفت وآمد می کنند که خواه یا ناخواه بخشی از خاطرات زندگیمان را با آنها مشترکیم.

شاید گاهی لازم باشد یا مایل باشیم جشن تولد برای فردی بگیریم که برخلاف همیشه شخص اول و ازاعضای خانواده مان نیست. این فرد می تواند همکار ما در شرکت یا اداره، همکلاسی و یا استاد ما باشد.

طرح کیک کراواتی که البته در اشکال، رنگها واندازه وطعمهای مختلف است یکی ازآن کیکهاست که بیشتر مناسب هدیه به چنین افرادی در موقعیت های مشابه ارتباطی با ما هستند.  

کیک موکا...