در این گزارش، تازه‌ترین اطلاعات درباره «ماده اولیه کیک را بهتر بشناسیم» را می‌خوانید.آردها دارای درصد بالایی از پروتئین هستند.اگر در هنگام تهیه شیرینی یا کیک با این مشکل مواجه شدید که خمیر یا مواد کیک شما سفت و خشک شد و بافت مطلوبی نداشت، دو علت دارد:1) برای اندازه گیری آرد از پیمانه استفاده شده و بعدا آرد الک شده. پس ابتدا آرد را الک کنید بعد پیمانه کنید.2)زمانیکه آرد را به باقی مواد اضافه می کنید و بیش از حد مخلوط میکنید.در کشور ما تنها چهار نوع آرد را تولید می‌ کنند:آرد کامل، که در تهیه نان سادامه مطلب

چرا باید هالووین را جشن بگیریم ؟! آخرین اطلاعات منتشرشده درباره «چرا باید هالووین را جشن بگیریم ؟!» را در ادامه بخوانید. در حالی که درگذشته این جشن کوچک و غیرجدی برنامه ای طنز برای سرگرمی کودکان محسوب می شده است. کودکان در مراسمی به نام قاشق زنی برای جمع‌آوری نبات و آجیل با چهره هایی نقاشی شده ویا نقاب دار به در خانه دیگران می‌رفتند. گفته می شود این جشن را مهاجران ایرلندی و اسکاتلندی در سده نوزدهم با خود به قاره آمریکا آوردند.یکی از نمادهای هالووین یک کدوتنبل (یا به لاتین kurbis) است که درون آنادامه مطلب

کیک یخچالی آخرین اطلاعات منتشرشده درباره «کیک یخچالی» را در ادامه بخوانید. این کیک خیلی آسونه و بسیار هم خوشمزه استمواد لازم :شیر 2 لیوانشکر 1 لیوانپودر کاکائو 3 قاشق غذا کره 50 گرم ارد 2 قاشق غذا بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ تهیهشیر و شکر و ارد و پودر کاکائو رو هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه میتونید با همزن بزنید بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید و از روی گاز بردارید . ته یک قالب مستطیل شکل رو روغن مالی کنید یا ورق روغنی بذارید و یک ردیف بیسکویتادامه مطلب

در این گزارش، تازه‌ترین اطلاعات درباره «طرز تهیه پای سیب» را می‌خوانید. مواد لازم :شیر 30 گرمبیکینگ پودر 1 ق مسیب ۳ عددکره 150 گرموانیل نصف ق چتخم مرغ سه عددپودر شکر 140 گرمپودر دارچین 1 ق مآرد گندم 280 گرماین رسپی رو من بارها امتحان کردم پس میتونید با خیال راحت یه پای سیب خوشمزه و خوش عطر داشته باشید .طرز تهیه :شکر و کره و وانیل را با هم زن میزنیم تا کرم مانند شود.یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم می‌زنیم بعد تخم مرغ دوم رااضافه کرده و باز سی ثانیه هم می‌زنیم و بعد شیر را اضافه کرده،هم می‌زنیادامه مطلب

@esfcake#کیک_ماستاین دستور بسیار ساده تهیه میشهادامه مطلب

مواد لازم : شیر 30 گرمبیکینگ پودر 1 ق مسیب ۳ عددکره 150 گرموانیل نصف ق چتخم مرغ سه عددپودر شکر 140 گرمپودر دارچین 1 ق مآرد گندم 280 گرم این رسپی رو من بارها امتحان کردم پس میتونید با خیال راحت یه پای سیب خوشمزه و خوش عطر داشته باشید . طرز تهیه :شکر و کره و وانیل را با هم زن میزنیم تا کرم مانند شود. یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم میزنیم بعد تخم مرغ دوم رااضافه کرده و باز سی ثانیه هم میزنیم و بعد شیر را اضافه کرده،هم میزنیم. (یک تخم مرغ دیگر را کنار گذاشته برای روی خمیر) آرد و بیکینگ پودر با هم مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم همیزنیم تا مایه پای آماده شود. ته قالب پای را چرب کرده ، دو سوم از خمیر را ته قالب پهن میکنیم. سیبها را پوست کنده،نازک برش داده و با یک قاشق شکر و 4 قاشق آب ، کمی میپزیم تا نرم شده،آب آن تبخیر شود.وقتی سرد شد آنرا رو خمیر می چینیم. یک قاشق مرباخوری دارچین دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده،روسیبها میپاشیم. به یک سوم باقیمانده خمیر، آرد اضافه کرده،آنرا ورز میدهیم(آن قدر آرد اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبد).سپس کمی آرد رو تخته پاشیده خمیر را با وردنه به قطر 2 الی 3 میلیمتر باز میکنیم. نوارهای باریکی ازخمیر جداکرده وروی سیبها را با آن ها میپوشانیم. در آخر یک نوار دور تا دور پای قرار می دهیم. یک عدد زرده ی تخم مرغ ، یک قاشق مرباخوری پودر شکر وادامه مطلب

هالووین (به انگلیسی: Halloween) نام یک جشن سنتی کوچک و کم اهمیت دربخش کوچکی از اروپا است که برخلاف شهرت امروزش اصلا محبوبیت و رواجی دربین عامه مردم نداشته است. امروزه بسیاری از افراد با تبلیغات هالیوودی رسانه ها در این شبها با چهرههای نقاشی شده وحشتادامه مطلب

این کیک خیلی آسونه و بسیار هم خوشمزه است مواد لازم : شیر 2 لیوانشکر 1 لیوانپودر کاکائو 3 قاشق غذا کره 50 گرم ارد 2 قاشق غذا بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ تهیهشیر و شکر و ارد و پودر کاکائو رو هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه میتونید با همزن بزنید بعد بزارادامه مطلب

پخت و پز یک علم است. آشنایی فردی که قرار است به این امر وارد شود بسیار مهم و حائز اهمیت است.آرد :آرد از اصلی ترین مواد اولیه در پخت و پز بویژه شیرینی و کیک پزی به حساب می آید. هرچه آرد سفید تر و سبک تر باشد نتیجه نهایی مطلوب تر است. آردها دارای درصد ادامه مطلب

در اطراف همه ما آدمهایی زندگی وگاهی رفت وآمد می کنند که خواه یا ناخواه بخشی از خاطرات زندگیمان را با آنها مشترکیم.

شاید گاهی لازم باشد یا مایل باشیم جشن تولد برای فردی بگیریم که برخلاف همیشه شخص اول و ازاعضای خانواده مان نیست. این فرد می تواند همکار ما در شرکت یا اداره، همکلاسی و یا استاد ما باشد.

طرح کیک کراواتی که البته در اشکال، رنگها واندازه وطعمهای مختلف است یکی ازآن کیکهاست که بیشتر مناسب هدیه به چنین افرادی در موقعیت های مشابه ارتباطی با ما هستند.